Annuaire > MAACHE-REZZOUG Zoulikha
- Équipe de rattachement : E4 - DMPR
- Statut : Enseignant-Chercheur
- zrezzoug@univ-lr.fr
- Tél. : +33 (0)5 46 45 86 15
Université de La Rochelle
Section de Recherche : CNU 62
Département scientifique CNRS : INSIS.
Principales responsabilités :
Membre nommé au Conseil National des Universités en 62ème section, depuis décembre 2011
Milieux poreux, Traitement hydrothermique, Phénomènes de Transfert, Modifications physicochimiques, Valorisation des agro-ressources
Mon activité de recherche est liée à la compréhension des mécanismes de transport d’humidité lors des traitements hydrothermiques, appliqués à des matériaux amylacés. L’analyse des transferts tient compte des spécificités propres aux procédés mais aussi des transformations physicochimiques induites simultanément dans le matériau. L’intensification des traitement hydrothermiques, s’inscrit dans la large thématique de la valorisation des agro-ressources et du développement des procédés de transformation consacrés aux ressources carbonées renouvelables.